チーズに合うお酒について

イタリアで製造されたワインと、イタリアで製造されたチーズの相性は抜群です。
そのため、ワインとチーズはワンセットとしている人も多いと思います。
しかし、チーズはワイン以外のお酒とも、相性がいいと知っていますか?

 

では、チーズに相性のいいワイン以外のお酒を紹介していきます。
まず、ウイスキーとチーズの組み合わせは、相性がいいので、ぜひ試してみて下さい。

 

特にチーズの中でも、熟成の進んだチェダーチーズとウイスキーの相性は、絶品です。
他にもブルーチーズやウォッシュチーズなど、クセの強いチーズには、ウイスキーを合わせる事で、より個性が引き立ちます。

 

またウイスキー以外にも、ビールとチーズの相性も抜群です。
ピザは、ビールと一緒に食べるという人も多いですよね。

 

チーズをスモークすると、さらに風味と香ばしい香りが増すので、ビールによく合います。
スモークにしたチーズは、中身がクリーミーになり、「本当に美味しい」の一言です。
あと、チーズなのにナッツのような風味がする、グリュイエールというチーズもビールに合わせたいチーズです。

 

ですが、ウイスキーやビールがチーズと相性がよくても、さすがに焼酎とチーズは、合わないでしょと思われがちです。
確かに、合わせるチーズの種類を選ぶのは、難しいかもしれませんが、焼酎と合うチーズは存在します。
例えば、カマンベールの濃厚さと、焼酎は一見喧嘩しそうな感じですが、合わせてみると意外なほど合います。

 

イタリアのチーズは、種類が豊富でいろんな味のチーズがあります。
なので、チーズの種類に合わせて、お酒の種類を変える事で、最高の組み合わせを見つける事が楽しみになりますよね。
美味しいチーズと合うお酒があるのは立川 居酒屋です!